La ville de Saou présente une faible accessibilité aux soins de proximité, tout en étant favorisée sur les plans socio-économique et sanitaire. La ville la plus peuplée dans un rayon de 20 km est Crest.
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À Saou, on compte aujourd’hui 1 kinésithérapeute, soit autant qu’il y a cinq ans. Aucun médecin et aucune sage-femme ne sont actuellement recensés. Le médecin et la sage-femme les plus proches sont accessibles en environ 12 min.
Entre 2017 et 2021, la population de Saou a augmenté de 4 habitants , soit 1 %, pour atteindre 575 habitants. Les naissances annuelles ont diminué de 3 , soit 50 %, entre 2014 et 2022. Les décès annuels sont restés stables à 5, entre 2014 et 2022.
Source : INSEE.